Зачем нужен измельчитель пищевых отходов

Процессы приготовления и употребления пищи, к сожалению, немыслимы без побочного эффекта – появления пищевых отходов. Как правило, для их сбора служит мусорное ведро, вынос которого стал сюжетом для многих скетчей и анекдотов. Не выброшенные вовремя остатки пищи начинают разлагаться, источая неприятный запах, на который с удовольствием слетаются мухи, а в запущенных случаях могут подтянуться тараканы и грызуны. Если же отходы попадают в сток кухонной мойки, это может привести к засорению канализации.

История изобретения

Для решения проблемы избавления от пищевого мусора в 1927 году в США был изобретен кухонный измельчитель – диспоузер. После прохождения многочисленных экспертиз, доказывающих его безопасность для канализационной сети, прибор был запатентован в 1935 году. А в конце 40-х годов прошлого века прелесть этого изобретения была оценена не только американскими домохозяйками и промышленными предприятиями, но и предприятиями общепита. С тех пор диспоузеры заняли свое почетное место на кухнях миллионов семей, а также больниц, школ, ресторанов, кафе, войсковых соединений и других структур.

Популярность измельчителей привела к тому, что в европейских странах этот агрегат стали включать в стандартную комплектацию кухонной техники, и он встал в один ряд с холодильником, духовым шкафом, мойкой и микроволновкой. Удобной располагаясь внутри мойки, он занимает мало места и напоминает о себе лишь недолгим шумом во время выполнения своей работы.

Принципы работы

Работает диспоузер по принципу центробежной соковыжималки. Внутри рабочей камеры отходы измельчаются дробильным диском, оснащенным твердосплавными кулачками. Возникающая вследствие вращения диска центробежная сила отбрасывает раздробленные частички продуктов на неподвижные стенки, представляющие собой кольцевую терку, на которых и происходит окончательное истирание отходов до размера, не превышающего 3 мм. По окончании процесса происходит смыв получившейся массы в канализацию.

Какие пищевые отходы можно отправлять в измельчитель?

Очистки, косточки и корки овощей и фруктов, крупы, хлеб и макароны, мелкие кости, яичная скорлупа будут переработаны моментально. Не рекомендуется загружать его шелухой подсолнечника, рыбной чешуей и мясными жилами, а также длинными стеблями душистой зелени, способной намотаться на вал дискового механизма. И совсем недопустимо загружать в диспоузер полиэтиленовые пакеты, тряпки, волосы или шерсть домашних животных, это может привести к поломке прибора.

Для чего нужен диспоузер

В каких случаях есть смысл купить бытовой измельчитель? Вариантов много:

• избавление от неприятного запаха на кухне.
• пропадает необходимость в раздельном сборе отходов. В городах, где установлены контейнеры для бытовых отходов разного типа, одним пакетом для сбора пищевого мусора дома становится меньше;
• выброшенные на городской полигон ТБО очистки и объедки не будут загрязнять окружающую среду, привлекая к себе полчища крыс, ворон и бездомных животных, которые, как известно, являются переносчиками многих заболеваний;
• продукты разложения отходов не попадут в почву и воду городских окрестностей, что будет способствовать улучшению экологической обстановки в наших городах.